Rezepte

Zutaten (für 4 Personen):
1-2 Handvoll Brennnessel
2 EL Hanfsamenmus
1 Banane
1-2 Äpfel
1 Orangen
Saft einer halben Zitrone
Wasser nach Geschmack
Zubereitung: Brennnessel u. Obst waschen, alles kleinschneiden und mit Hanfsamenmus und Zitronensaft mixen. Nach Geschmack noch Wasser hinzufügen - fertig!

Zutaten (für 4 Personen):
600 ml Hafermilch
100 g Hirsegrieß
2 EL Sonnenblumenkernmus
2 EL Bio Multi Beeren Mix
1 Schuss Zitronensaft
Frische Beeren und Bio Österr. Sonnenblumenkerne roh zum Garnieren
Ahornsirup, Zimt, Kardamom, gemahlene Vanille
Zubereitung: Hafermilch aufkochen lassen u. Hirsegrieß unter ständigem Rühren ca. 5-10 min darin kochen lassen. Sonnenblumenkernmus, Multi Beeren Mix u. Zitronensaft unterrühren. Mit Ahornsirup und Gewürzen abschmecken und als Topping die Sonnenblumenkerne u. die Beeren drüberstreuen. Einfach lecker!  

Zutaten (für 4 Personen):
50 g Topfen/Quark
100 g Joghurt
2 EL Kürbiskernmus
25 g gehackte Kürbiskerne
2 EL Bio Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.
Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schlüssel mischen, Kürbiskerne zerkleinern, unterrühren und gleich genießen!

Perfekt für Grillabende und bei heißen Temperaturen. 

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• 600 ml Wasser

• 200 g Bio Pardina Linsen

• 1 EL Öl (Olivenöl)

• 1 Zwiebel rot

• 1 Frühlingszwiebel

• 2 Karotten

• 1 Lauch

• eine handvoll Radieschen

• 1 Banane

• Petersilie, Thymian

• 30 g Sesam

• 1 Knoblauchzehe

• 3 El Hanföl

• 4 EL Balsamicoessig

• 100 g Hirtenkäse

Zubereitung

1. Das Wasser in einem Topf erwärmen und etwas Olivenöl zugeben. Zwiebel, eine Karotte und eine Stange Lauch klein schneiden und gemeinsam mit den Pardina Linsen für ca 30 Minuten köcheln lassen und danach abseihen.

2. Eine weitere Karotte, Frühlingszwiebel und die Radieschen sehr klein schneiden und mit dem Linsen vermengen. Anschließend die Banane zerdrücken und gemeinsam mit Petersilie und etwas Sesam unterrühren.

3. Für das Dressing den Knoblauch hacken, mit Thymian, Hanf Öl, Balsamicoessig und Salz mischen und über den Salat geben und vermengen.

4. Bei Belieben noch etwas Hirtenkäse dazugeben und genießen!